Miércoles 4 julio 2012. Soberanía Alimentaria

Miércoles 4.
Proyección del corto "Soberanía alimentaria"
Charla grupal de reflexión

Resumen
¿Que es la soberanía alimentaria?
Reflexión de grupo: "La Soberanía Alimentaría es un término complejo, poco conocido y necesario compartir como nos compete a tod@s. Se plantea como la autosuficiencia nacional en la producción de los alimentos que demanda la población, ya sea en el sector rural o la ciudad; que tod@s debemos tener acceso a los alimentos y que deben existir políticas públicas acordes a las necesidades del campo, que favorezcan la producción y dignifiquen a las familias del sector rural.

La situación actual en México:La instauración del modelo neoliberal (establecimiento de monocultivos, semillas mejoradas, agroquímicos la llamada revolución verde) tiende a justificar la Seguridad Alimentaria, sin embargo, el planteamiento es producir alimentos en grandes cantidades para satisfacer la demanda mundial sin contemplar el impacto negativo que se tiene en la diversidad cultural y la biodiversidad de México y del mundo.
Un ejemplo: los monocultivos con semillas transgénicas.

Reflexión final
Yucatán no esta excenta de esta amenaza, por ello es importante favorecer el campo local y la organización de los productores que demandan mejores oportunidades para producir y comercializar de manera justa. Y a la ciudad para acceder a alimentos sanos, con conocimiento de origen, de producción y a un precio justo.

Es posible recuperar la Soberanía Alimentaría, si tod@s nos informamos cómo y de dónde provienen los alimentos que consumimos, ¿favorezco directamente a una familia de alguna comunidad maya? o ¿simplemente al circulo vicioso de la máxima producción - máxima ganancia?. En las próximas sesiones abordaremos elementos que nos permitan identificar y aclarar más sobre este tema.

Próxima semana: 5 especies trepadoras para la casa (tratamiento y germinación).
La calabaza local